Abstrak
Latar belakang
Probiotik adalah mikroorganisme bermanfaat yang memengaruhi asam lambung dan mengurangi produksi empedu pada organisme inang. Infeksi Helicobacter pylori menyebabkan gastritis kronis, tukak lambung, karsinoma lambung, dan limfoma lambung. Peningkatan kesehatan usus yang dimediasi probiotik pada infeksi H. pylori masih diremehkan.
Tujuan
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan permukaan Venu Lactiplantibacillus plantarum (VLP) yang dilapisi dengan lignin dan memeriksa efek perlindungan dan jalur metabolismenya dalam model kolitis menggunakan dekstran sulfat natrium (DSS) pada tikus C57BL/6J jantan.
Bahan dan metode
Efek toksik lignin makanan dinilai pada H. pylori dan L. plantarum (VLP) menggunakan kepadatan optik pertumbuhan bakteri (OD) pada 600 nm. Tikus jantan C57BL/6J diinduksi dengan kolitis DSS dengan antigen H. pylori dan VLP dengan lignin digunakan untuk mengurangi kolitis usus dengan memeriksa panjang usus besar, adanya peradangan, dan tingkat stres oksidatif pada tikus. Runtuhnya penghalang usus selanjutnya diidentifikasi dengan menyelidiki permeabilitas usus dan penanda inflamasi seperti faktor nekrosis tumor-α (TNF-α), interleukin-1β (IL-1β), interferon-γ (IFN-γ), dan transforming growth factor-β (TGF-β) menggunakan metode platform enzyme linked immunosorbent assay (ELISA).
Hasil
Efek toksik lignin makanan dinilai dan ditemukan bahwa pengobatan lignin menunjukkan penghambatan substansial terhadap penghambatan H. pylori pada dosis 5 μmol/L dan nilai OD pada 600 nm. Viabilitas VLP yang diobati dengan lignin menunjukkan 2,0 CFU/mL dengan peningkatan signifikan dalam pertumbuhan yang layak setelah periode 3 jam. Temuan menunjukkan bahwa aplikasi L. plantarum dengan pengobatan lignin secara efektif menurunkan kadar sitokin inflamasi pada jaringan usus besar yang terkena peradangan. Indeks aktivitas penyakit kolitis ulseratif sangat diturunkan dengan memodulasi respons imunologis, meningkatkan kapasitas antioksidan, dan mengatur jalur pensinyalan inflamasi. Eksperimen in vitro menunjukkan bahwa sel Caco-2 yang diobati dengan VLP secara efektif menurunkan infeksi H. pylori dan meningkatkan kemampuan bertahan hidup, invasi, dan adhesi mereka.
Kesimpulan
Singkatnya, keberadaan lignin dalam VLP memiliki kemampuan untuk meringankan kolitis yang disebabkan oleh antigen DSS dan H. pylori , dan kemampuan terapeutiknya terhadap kolitis ulseratif pada model tikus telah diselidiki. © 2025 Masyarakat Industri Kimia.
