Abstrak LATAR BELAKANG Beras ( Oryza sativa L.) merupakan makanan pokok dunia, yang semakin dikenal karena sifat gizi dan fungsional proteinnya (P). Karakteristik protein berubah…
Continue Reading....Day: April 15, 2025
Ekstrak teh hijau yang diperkaya selenium: kandungan kimia dan efeknya terhadap faktor antioksidan dan anti-inflamasi serta empat flora usus utama pada tikus dengan gangguan usus
Abstrak LATAR BELAKANG Teh yang diperkaya selenium merupakan sumber suplemen selenium yang ideal, namun efeknya pada tikus dengan gangguan usus masih kurang terdokumentasi. Oleh karena…
Continue Reading....