Abstrak Penggunaan ikan jantan dari penetasan dengan dua kromosom Y (M YY ) untuk secara progresif menggeser rasio jenis kelamin populasi liar menjadi 100% jantan…
Continue Reading....Hari: 12 Juni 2025
Komposisi Asam Lemak Ikan Lele Afrika ( Clarias gariepinus ) yang Diberi Pakan Larva Lalat Tentara Hitam ( Hermitia illucens )
ABSTRAK Percobaan pemberian pakan selama empat bulan dilakukan untuk mengevaluasi efek penggantian tepung ikan (FM) menggunakan larva lalat tentara hitam (BSFL) pada komposisi asam lemak…
Continue Reading....Kuantifikasi rasio kuning telur secara non-destruktif menggunakan pencitraan hiperspektral inframerah-dekat yang tampak, pembelajaran mesin, dan AI yang dapat dijelaskan
Abstrak LATAR BELAKANG Kuantifikasi rasio kuning telur yang akurat dan non-destruktif memiliki signifikansi yang cukup besar bagi industri makanan, penilaian nutrisi, dan pemeringkatan telur. Pendekatan…
Continue Reading....Sensor fluoresensi multiwarna berdasarkan campuran titik kuantum CdTe dan cairan ionik untuk deteksi visual residu sulfur dioksida dalam makanan
Abstrak LATAR BELAKANG Sulfur dioksida (SO 2 ) umumnya digunakan sebagai bahan pengawet dan antioksidan dalam pengolahan makanan; namun, residunya dapat menimbulkan risiko kesehatan yang…
Continue Reading....