1 Sejarah Panjang Pengembangan Jaringan Stranding Mamalia laut yang terdampar di pantai telah menarik perhatian manusia selama berabad-abad—Aristoteles mengamati lebih dari 2000 tahun yang lalu…
Continue Reading....Hari: 12 April 2025
Dampak kombinasi perlakuan ultrasonik dan pengeringan beku terhadap kualitas penggorengan keripik pisang raja selama penggorengan lemak dalam
Abstrak Latar belakang Dalam upaya untuk menurunkan serapan minyak dan kadar air keripik pisang selama penggorengan lemak dalam, keripik pisang sebelum digoreng diolah terlebih dahulu…
Continue Reading....Taktik reproduksi jantan pada tikus rumah: Perbedaan individu yang konsisten, faktor intrinsik dan efek kepadatan
Abstrak Taktik reproduksi alternatif (ART) menggambarkan strategi alternatif yang tidak dapat dibalikkan atau fleksibel yang mengamankan pembuahan. Misalnya, beberapa jantan mempertahankan wilayah dengan betina sementara…
Continue Reading....Sifat proksimat, perekatan, mikrostruktur dan sensori pasta bebas gluten dari tepung singkong provitamin A berkualitas tinggi dan tepung kacang Bambara
Abstrak LATAR BELAKANG Meningkatnya permintaan untuk alternatif pasta bebas gluten, sebagai akibat dari sensitivitas gluten celiac dan non-celiac dan ketergantungan pada gandum impor di Afrika…
Continue Reading....Kemajuan terkini dalam aplikasi metode fotolistrik untuk evaluasi kualitas dan keamanan minyak goreng: tinjauan
Abstrak Minyak goreng digunakan setiap hari dalam makanan yang dikonsumsi dan aplikasi kuliner; oleh karena itu, keamanan dan kualitasnya sangat penting. Khususnya, kerentanan terhadap kontaminasi…
Continue Reading....