Abstrak Latar belakang Kacang tanah diatur sebagai alergen makanan utama di Amerika Serikat. Produk makanan yang mengandung kacang tanah harus diberi label sesuai dengan Undang-Undang…
Continue Reading....Hari: 20 Juni 2025
Seleksi Termal Mengubah Keragaman Genetik dan Performa pada Ikan Kerang Biru Muda
ABSTRAK Bahasa Indonesia: Menjelajahi respons evolusioner dan fisiologis terhadap stres lingkungan sangat penting untuk menilai dampak perubahan iklim pada populasi liar. Kerang, penghuni utama benthos…
Continue Reading....Siamang ( Symphalangus syndactylus ) Memodifikasi Perilaku Perjalanan sebagai Respon terhadap Eksperimen Pemutaran Ulang Peristiwa Suara Antropogenik
ABSTRAK Kebisingan antropogenik adalah produk sampingan yang menyebar luas dari aktivitas manusia yang semakin berdampak pada perilaku dan ekologi satwa liar. Studi ini meneliti perilaku…
Continue Reading....Pengaruh pengurangan garam terhadap kekenyalan serat pada irisan daging babi dan ikan kering
Abstrak LATAR BELAKANG Pengurangan garam (SR) dalam irisan daging kering mengatasi masalah kesehatan konsumen, dan banyak penelitian difokuskan pada dampaknya terhadap rasa dan aroma produk.…
Continue Reading....